スルメイカの造りとボンゴレ

このエントリーをはてなブックマークに追加

4匹しか釣れなかった貴重な?スルメイカを造りにしました。新鮮なスルメイカはスルメといえど、歯ごたえ良くとても美味しかったです。イカの足はパスタ用にしました。アンチョビの代わりにイカの内蔵をいれました。少し塩を入れすぎた感がありましたが、OKの範囲でした。

h28_06_19_01 h28_06_19_02

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です